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お世話になりました

 投稿者:しんのじ  投稿日:2020年 9月22日(火)15時46分54秒
  通報 返信・引用 編集済
  まつをさん、皆様、大変お世話になりました。
腐葉土のふかふかな地面を踏みしめることなど滅多になくなっていたし、お会いし
たかった皆様とお会い出来る貴重な機会も得て、本当に体と心が喜ぶ時間でした。

新品のテント、お蔭様で熟睡出来ました。小鳥の声と朝日が起こしてくれるのって
最高です。また、遠からずお邪魔出来ますよう!

追伸:ルーロー飯のスパイスに大事な八角を書き忘れていました!スパイス使いで、
八角やローリエ(ローリエは今回使ってませんが)のような香りのキャラが強烈な
ものは、使う量が意外と難しい。

少な過ぎると面白くないし、多いと素材の味や香り、他のスパイスの香り等を撥ね
付けて、強いスパイス一色だけの料理になりますね。その辺りの調合具合は、興味
が尽きないところです。
 
 
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